Welchen Kaffee/Espresso trinkt ihr gerade? ☕️

[Dirkdiggler]

Juhuu, ein neuer Off Topic Thread!

Diesmal das Thema Kaffee.

Für mich gehört ein guter Espresso dazu. Ob vor, während oder nach der Tour. Welchen trinkt ihr?

Meine aktuelle Bohne ist eine Mexikanerin, hell geröstet in Copenhagen. Sehr lecker, sehr fruchtig, im Flat White bzw. Cappuccino mega gut.

Bei meiner nächsten Runde zum Zolli werde mal bei quijote Kaffee vorbei schauen, soll ja super sein 👌🏻

Bearbeitet 30. April 2023 von Dirkdiggler

[Stiefel-CO]

Bei mir ist es Badilatti Bernina. Ist von einer schweizer Rösterei. Die Beschreibung dazu verlinke ich einfach mal…

https://www.aromatico.de/Badilatti/Bernina/100934/
 

 

[Holzwurm77]

Was hier alles an Hobbys abgedeckt wird ist schon erstaunlich 

Grüße vom gefühlt 20ten Kaffee heute 🤪

[PeterPiper]

 

the one and only 🥰

[Igor.Krapotnik]

https://www.dinzler.de/shop/?gclid=EAIaIQobChMIu_zOheLT_gIVwwaLCh3dbA69EAAYASAAEgIzVPD_BwE

oder

https://www.chiemgaukaffee.de/

 

[Ducatiger]

Also, ich trinke mich noch durch alle möglichen italienischen Ristorante durch und frage - wenn ich etwas Feines gefunden habe - was die für einen Kaffee nehmen.

Derzeit mein Favorit bei Espresso https://orocaffe.com/, und bei Cappuccino der Ça passe Crème von https://cafesmuda.fr/

[Valefortysix]

Ilona.

[Andrea Sitzwerkstatt]

Urang-Utan Kaffee, die Bohnen habe ich geschenkt bekommen, super Aroma und Crema. Meine/unsere Espressomaschine ist eine Pavoni Handhebel-Maschine, macht ja auch noch einen Unterschied.

Lasst ihn euch schmecken

Bearbeitet 2. Mai 2023 von Andrea Sitzwerkstatt

[Kermit70]

Bisher ist Wild Cowboy mein Favorit. Kenne aber nur den Kaffee. Die Espresso-Variante habe ich noch nicht probiert.

Ich habe im Amazonas bestellt.

 

[UXO]

Illy Kaffee, sonst nix

 

und das Ganze nur echt in einer BIALETTI

[nilo]

La Nera von Caffe Principe (Stuttgarter Rösterei) gemahlen auf Eureka Mignion und gebrüht mit Rocket Appartamento. 

Irgendwann steig ich eventuell nochmal um auf Handhebel aber aktuell ist das für mich ein ausreichendes Setup. So viel Kaffee trinke ich dann auch wieder nicht bzw. andere Dinge sind wichtiger. 

[Holzwurm77]

Am 2.5.2023 um 13:36 schrieb Andrea Sitzwerkstatt:

Urang-Utan Kaffee, die Bohnen habe ich geschenkt bekommen, super Aroma und Crema. Meine/unsere Espressomaschine ist eine Pavoni Handhebel-Maschine, macht ja auch noch einen Unterschied.

Lasst ihn euch schmecken

Hab da auch noch nen Affen im Programm

 

[Otamendi]

Ich kenne mich mit den verschiedenen Kaffeesorten nicht besonders gut aus, für mich ist vor allem die Stärke und Intensität des Geschmacks wichtig, die meisten Kaffees haben dies. Wichtiger ist, was man dazu isst, zum Beispiel zum Frühstück. 

Ich liebe Burger und hier ist ein großartiges Rezept übrigens: https://bbqlabor.de/hawaii-burger/

Bearbeitet 14. Mai 2023 von Otamendi

[Andrea Sitzwerkstatt]

Den gibt es bei uns am Abend nach dem Essen.

[Nico11]

Am 3.5.2023 um 20:17 schrieb Holzwurm77:

Hab da auch noch nen Affen im Programm

 

Vom Gorilla habe ich auch einige Sorten ausprobiert. Meist als Kaffee, ab und zu als Espresso (mit einem eher einfachen Vollautomaten). Ich mag es eher kräftig - und da waren die Gorilla-Bohnen echt lecker und haben ein gutes Preis-Leistungs-Verhältis abgeliefert. Gehört somit zu meinen Favoriten.

Ansonsten alles mögliche von der Kaffeerösterei Timm in Hamburg-Bergedorf.

[maddin1299]

Muss hat auch alles zu den Einstellungen/Maschine passen. Gestern wieder erlebt, welchen Einfluss Temperatur und Durchflussrate auf den Kaffee hat. Identische Bohne/Mahlgrad einmal 93,5° einmal 95° - da erlebt man 2 Welten: Einmal sehr Säure betont und einmal vollvolumige Tabaknote ohne Säure. War schön mit dieser Maschine zu arbeiten:

 

 

 

 

 

[Gineiger Sepp]

Espresso Bohnen der Kaffeerösterei Parsberg, am liebsten La Bomba (Name ist Programm), Gspusi oder Palermo Dark Roast.

[Holzwurm77]

Aktuell nen kräftigen Espresso, diesen hier.  Aber momentan nur in der Form, zumindest nach 5:30 Uhr. 

[Desmo-duo]

Am 10.5.2023 um 16:51 schrieb maddin1299:

Muss hat auch alles zu den Einstellungen/Maschine passen. Gestern wieder erlebt, welchen Einfluss Temperatur und Durchflussrate auf den Kaffee hat. Identische Bohne/Mahlgrad einmal 93,5° einmal 95° - da erlebt man 2 Welten: Einmal sehr Säure betont und einmal vollvolumige Tabaknote ohne Säure. War schön mit dieser Maschine zu arbeiten:

 

 

 

 

 

 

Geile Macchina!! Hatte bis vor kurzem auch ne kleine von Dalla Corte! Bin nun mit ner Rocket unterwegs…leider war das eher ein Downgrade!

Kaffee kann ich den hier empfehlen!

https://rubiac.de/products/toi-and-friends

 

[Nasty]

Ich bleibe traditionell bei KIMBO (Viva Napoli)

und mit der BRIKKA Mokka ist er besonders fein 👍

[äxl56]

in freiburg hat der "tee peter" einen "perla nera" im angebot. mahlgrad ziemlich sehr fein. ergibt einen druck von 7 bar, wodurch die bezzera in sehr kurzer zeit alle aromen ausquetscht. mit 24,-/kg ein super preis.

Bearbeitet 20. Oktober 2023 von äxl56

[Dirkdiggler]

Und die Reise geht weiter… 🤤